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學校蔬菜配送——廣東和康食品科技有限公司是專門做食堂承包、食材配送的公司

十一、葛仙米：由晉朝皇帝賜名的葛仙米，主要有天仙菜、珍珠菜、水木耳、天仙米、水耳子、田木耳等。在磷礦質土類水田中生長，生育期從11月到次年5月。它含有15種氨基酸，其中7種是人體需要的。干物蛋白質含量為52~56%，含15種礦物質。作為席中珍品，葛仙米同時還能主i治夜盲癥、脫i肛等疾病，還能治i療燒i傷、燙i傷兼美容等。

根據現代營養學的觀點，兩種或兩種以上的食品，如果搭配合理，可以起到營養互補、相輔相成的作用。人們常說“鴛鴦配”，來看看廚房里常見的“鴛鴦”菜吧！

紅酒+花生

功能：有益身體

原則：花生米含有有益成分白梨醇，兩者合用，可防止血i栓形成，保證心血i管通暢！

魚肉加豆腐

功效：味鮮，補鈣，可預防小兒佝僂病、骨質疏松等多種疾病。

原則：豆腐含有大量的鈣質，如果單吃，吸收率低，但與富含維生素D的魚肉一起食用，對鈣的吸收和利用效果更好。

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蘿崗蔬菜配送——廣東和康食品科技有限公司是專門做食堂承包、食材配送的公司

關于搭配方面，通知還給出了詳細指引：主食應是米、面和各種雜糧適當調配，至好是兩種以上谷薯類搭配，不宜一種長一種主食。菜式上，肉、魚、禽、蛋、豆制品、蔬菜應適當搭配，每餐黃綠色蔬菜應不少于50%.豆制品每周不少于3次；一周油炸食物不能超過一次；火腿腸、丸子、烤串、臘腸等不可作為葷菜。午夜餐每餐主食125-200克，畜禽肉和水產品60-80克，水果類200克，水果類食物200克，營養元素、維生素、礦物質等均達到標準。記者了解到，通知中列出了中小學生每日參考攝入量，早餐提供的能量應占全天能量的25%~30%，午餐30%~40%，晚餐30%~40%為宜，學校及家長可參考。值得一提的是，通知還給出了中小學生一周參考食譜，如周一，早餐宜吃白粥、雞蛋和菜肉包，午餐可吃米飯、淮山蒸排骨、炒菠菜、苦瓜炒牛肉及水果；晚餐宜吃蝦米肉沫豆腐、燒茄子、海帶大骨湯及水果等。而且每天吃的菜式都不一樣。

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餐館蔬菜配送——廣東和康食品科技有限公司是專門做食堂承包、食材配送的公司

為什么會呈現這樣的趨向呢

1.食堂管理更專u業。在以前食堂由企業本人運營時，常常呈現食品種類單一，不能滿足員工的 口味，食品衛生情況不好，食堂員工難以管理等諸多問題。正所謂術業有專攻，把食堂外包給食堂承包商后，其專i業化的食堂管理，讓企業只需派食堂監視員監視食堂情況，有任何不稱心或不能到達衛生請求的中央，均能夠請求食堂承包商限i時整改，從而使食堂管理一步到位，減輕了企業管理上的擔負，能夠把更多的精神投入到運營中去。

2.儉省本錢食堂由企業本人運營，除了會在管理上顯得乏力，每天都要采購原資料，不利于企業資金的周轉，以至有的食堂在虧損運營，而且糜費人力，員工工資、保險、住宿、采購等等各方面都要本人處理。把企業食堂交給有餐飲管理經歷豐厚的食堂承包商，在效率、保管、采購、制售都有成熟的經歷，能從原料采購、消費、運營各個方面完成本錢的優，大大減輕企業的資金壓力。

3.進步員工的餐飲效勞質量；食堂承包商有專u業的廚師、營養師隊伍，對菜單規范化，保證菜色豐厚、營養均衡等方面要優于企業自營食堂在企事業單位越來越認同食堂承包能夠好的保證食品平安問題，保證員工的生活質量的今天。

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